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2018“长荡湖杯”海峡两岸河蟹大赛圆满举办

作者:韩英林 来源:常州市金坛区供稿 日期:2018-11-19 13:02:52 人气:207

       

  巨实黄金重,蟹肥白玉香。2018“长荡湖杯”海峡两岸河蟹大赛迎来了江苏、上海、浙江、安徽、重庆和台湾的32家单位选送的千余只参赛选手齐聚金坛。其中来自台湾苗栗县的选手是名新星。据了解,大闸蟹是近些年台湾水产养殖的新兴产业。2012年,苗栗从上海崇明岛引进33万只蟹苗,邀请上海海洋大学教授驻县指导,为苗栗带来数千万元产值,大闸蟹成为苗栗水产品第一品牌。

  台湾苗栗县政府参议 许满显表示:金坛给他留下了非常好的印象,大闸蟹的品质也非常高,希望在未来可以彼此来访、交流技术,把河蟹产业做到更好。

  今年全国河蟹产业正处于历史最好时期。由于各地养殖模式与技术不断完善,养殖水平不断提升,气候等因素适宜,各地河蟹养成规格大、产量高、品质好。对于行业类专家来说,更加挑剔口感和品相。

  2018海峡两岸河蟹大赛评委 陆剑锋评论:有的蟹肉入口清香,味道微甜,蟹黄、蟹膏比较饱满

  本次评选结果为保证其公平、公正性,所有参赛的大闸蟹只见编号、不见品牌,按雌雄分别辩色、称重、测量体长,输入计算机,计算出每一只大闸蟹的肥满度和总分,最终决出最佳品质奖5个,最佳种质奖5个、优胜奖24个。

  2018海峡两岸河蟹大赛最佳种质奖获得单位 冯东坡发表获奖感言“这是我们合作社全体社员努力的结果,我们将以这次获奖为契机,大力发展金坛的河蟹养殖业,为大家生产出更加安全优质的长荡湖大闸蟹,把长荡湖品牌传播的更远。”

  此次河蟹大赛的举办,让全国河蟹养殖单位集聚一起,分享收获的喜悦,通过活动也让更多的人看到河蟹产业欣欣向荣的发展前景。

 

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